Rien a comparer avec le Panettone industriel des supermarches, pour lequel l' Italie essaie d'obtenir l'AOC*.
Desolee, pour la confusion.
Voir note de Cris :
L'Italie demande de préserver sa recette originale traditionnelle pas la recette industrielle, comme pour le Parmesan et le Jambon de Parme.
Un panettone moelleux avec des raisins et des zestes d'agrumes confits , une brioche moelleuse pour accompagner le cafe, ou un Moscato petillant .
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Merci Ariane pour
la recette et pour avoir repondu a toutes mes questions.
A mon avis, ca vaut franchement le coup d'investir dans un cercle a patisserie, ca simplifie drolement la vie et vu le prix derisoire, ce serait trop bete de s'en priver.
Et enfin pour la pause cafe,
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un
mug rug, une idee tres repandue chez les patcheuses aux USA, pour utiliser les restes de tissus.
La petite oie provient de l'Atelier
P'tit Bucheron .
